Máximo García Fernández
É doutor em História pela Universidade de Valladolid desde 1993. É autor de vários livros sobre História das Mentalidades e da transmissão patrimonial (Herencia y patrimonio familiar en la Castilla del Antiguo Régimen (1650-1834). Efectos socioeconómicos de la muerte y la partición de bienes, Valladolid, 1995; ou Los castellanos y la muerte. Religiosidad y comportamientos colectivos en el Antiguo Régimen, Valladolid, 1996). Atualmente dirige o projeto de investigação do Ministério da Educação: Familia, identidad social, transmisión hereditaria y cultura material. Patrimonios, consumos y apariencias en la Castilla interior. 1600-1850.
Obras editadas na IUC:
Portas Adentro: Comer, Vestir e Habitar na Península Ibérica (Séc. XVI - XIX)