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Imprensa da Universidade

Alergia alimentar

Alergia Alimentar

Autores: Ana Todo Bom; Isabel Carrapatoso; Carlos Loureiro; Anabela Mota Pinto
Língua: Português
ISBN: 978-989-26-0657-6
ISBN Digital: 978-989-26-0658-3
DOI: http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-0658-3
Editora: Imprensa da Universidade de Coimbra
Edição: 1.ª
Data: Outubro de 2013
Preço: 15,00 €
Dimensões: 200 mm x 245 mm
N.º Páginas: 117

Sinopse:

Existe um desconhecimento generalizado sobre a prevalência, etiologia, patogenia e abordagem terapêutica na alergia alimentar. É premente informar que afeta indivíduos de todos os grupos etários colocando-os frequentemente em risco de vida. Esta é a primeira obra elaborada em português que aborda esta temática.

O desconhecimento dos alimentos alergisantes e a exposição acidental, representam a principal causa de casos de anafilaxia por alergia alimentar com recurso a serviços de emergência médica.

No presente trabalho, dividido em quatro áreas fundamentais, procedemos no primeiro capítulo a uma análise crítica dos dados epidemiológicos disponíveis e fatores de risco, no segundo capítulo abordamos aspetos relativos à fisiopatologia e manifestações clínicas, no terceiro capítulo descrevemos a aplicabilidade racional dos métodos de diagnóstico, tendo em conta a sua fiabilidade e utilidade, para finalmente, no quarto capítulo discutirmos as opções terapêuticas, as suas limitações e a interferência desta patologia na qualidade de vida do doente. 

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