SII&DT 24524 Mobfood
Título: Mobilização de conhecimento científico e tecnológico em resposta aos desafios do mercado agroalimentar (MobFood)
Referência: SII&DT 24524 Mobfood
Código da Operação: POCI-01-0247-FEDER-024524
Acrónimo: MobFood
Período de execução: De 01/12/2017 a 31/05/2021 (42 meses)
Síntese do Projeto: O MobFood, um projeto de investigação e desenvolvimento tecnológico, resulta de uma reflexão conjunta de vários agentes do setor agroalimentar que procuram de forma integrada e estruturada responder aos desafios relacionados com a promoção de uma indústria alimentar nacional mais competitiva. Passará pela promoção de novas estratégias de crescimento baseadas no reforço da capacidade tecnológica, de inovação e de I&D orientadas à obtenção de novos produtos, serviços, processos ou tecnologias, atuando ao longo de toda a cadeia de valor e reforçando a colaboração entre o setor empresarial e as ENESIIs (Entidades Não Empresariais do Sistema de Investigação e Inovação). Pretende-se que o setor alimentar seja sustentável, totalmente integrado, interligado, transparente, resiliente, seguro, eficiente na utilização dos recursos e centrado no consumidor. Estes objetivos serão alcançados através de implementação de soluções em três pilares principais: “Segurança Alimentar e Sustentabilidade”, “Alimentação para a Saúde e Bem-estar” e “Alimentos Seguros e Qualidade”, materializando-se na investigação e desenvolvimento de novos processos, produtos ou serviços.
Área Científica: Farmácia e Biologia
Investigador Responsável na UC: Prof.ª Doutora Cláudia Cavadas (FFUC)
Unidade Orgânica UC: III - Instituto de Investigação Interdisciplinar
Instituições participantes no Projeto: - FÁBRICA DE CONSERVAS "A POVEIRA", S.A.
- FROMAGERIES BEL PORTUGAL
- BLC3 EVOLUTION, LDA.
- CENTAURO INTERNACIONAL – TROCADORES DE CALOR LDA.
- MATADOURO CENTRAL DE ENTRE DOURO E MINHO S.A.
- CEREALIS PRODUTOS ALIMENTARES S.A.
- DECORGEL - PRODUTOS ALIMENTARES S.A.
- FOODINTECH LDA.
- FRULACT INDÚSTRIA AGRO ALIMENTAR S.A.
- ICM - INDÚSTRIAS DE CARNES DO MINHO, S.A.
- INOVAMAIS, SERVIÇOS DE CONSULTADORIA EM INOVAÇÃO TECNOLÓGICA, S.A.
- I.T.S. - INDÚSTRIA TRANSFORMADORA DE SUBPRODUTOS S.A.
- MENDES GONÇALVES, S.A.
- OLANO LOGISTICA DE FRIO, LDA.
- SEBOL - COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE SEBO S.A.
- SENSE TEST - SOCIEDADE DE ESTUDOS DE ANÁLISE SENSORIAL A PRODUTOS ALIMENTARES, LDA.
- SONAE CENTER SERVIÇOS II, S.A.
- SUGAL – ALIMENTOS, SA
- UNIVEG LOGISTICS PORTUGAL - LOGÍSTICA E TRANSPORTES S.A.
- VITACRESS PORTUGAL, S.A.
- VIZELPAS - COMÉRCIO DE ARTIGOS PLÁSTICOS, LDA.
- CATAA - ASSOCIAÇÃO CENTRO DE APOIO TECNOLÓGICO AGROALIMENTAR
- CIIMAR - CENTRO INTERDISCIPLINAR DE INVESTIGAÇÃO MARINHA E AMBIENTAL
- UNIVERSIDADE CATÓLICA PORTUGUESA
- UNIVERSIDADE DO PORTO
- INSTITUTO DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL E TECNOLÓGICA
- INTERNATIONAL IBERIAN NANOTECHNOLOGY LABORATORY
- INST. NACIONAL DE SAÚDE DOUTOR RICARDO JORGE, I.P
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE BRAGANÇA
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE COIMBRA
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE CASTELO BRANCO
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE LEIRIA
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM
- INSTITUTO POLITÉCNICO DE VISEU
Instituição Financiadora: COMPETE 2020 – Autoridade de Gestão do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização
Programa de Financiamento: Aviso N.º10/SI/2016 – Programa Mobilizadores => SI&DT
Objetivo temático: Reforço da capacidade tecnológica, de inovação e de I&D com vista à obtenção de novos produtos, serviços, processos ou tecnologias, atuando ao longo de toda a cadeia de valor e reforçando a colaboração entre o setor empresarial e as ENESIIs (Entidades Não Empresariais do Sistema de Investigação e Inovação)
Orçamento total: 7.021.739,21€
Apoio financeiro da UE: 4.547.393,15€
Custo total elegível: 125.293,76€
Apoio financeiro público nacional: 31.323,44€
Técnico do Projeto: Patrícia Vieira de Andrade Correia
Contacto: 239 247 026 - 247026
