Responsável:
Marina Sá
A Quinta de São Marcos (QM) é um dos locais mais emblemáticos pertencentes aos SASUC, encontrando-se num meio rural a uma curta distância de Coimbra – S. Silvestre.Espaço com 17 hectares, sendo que 13 hectares são ocupados por mata e os restantes são infraestruturas e terreno de cultivo.
Semanalmente, a QM, oferece uma panóplia de produtos agrícolas que são consumidos pelas unidades alimentares dos SASUC.