PineaTech - Assemblagem tecnológica para o descasque de pinhão de Pinus pinea

Enquadrado no projeto de valorização da pinha e do pinhão da região Centro que se encontra em curso, este trabalho visa responder à necessidade de encontrar uma máquina de pequena dimensão que não existe no mercado. Atualmente existem apenas máquinas de grande porte para grandes produções de custo muito elevado.

Pretende-se trazer tecnologia para valorizar a cadeia de valor do pinhão, e desenvolver uma máquina semi-industrial, adequada a pequenas produções, à seleção e ao descasque de pinhão.

A solução final é composta por três sistemas articulados em cascata: de calibração do pinhão; de quebra do pinhão; de pré-separação do miolo da casca do pinhão. Fundamenta-se em: dois rolos que promovem o transporte dos pinhões, fazendo-os cair em zonas diferentes consoante o seu calibre; noutros dois rolos que, rodam em sentido oposto, produz-se a quebra do pinhão; e, por sua vez terminam por cair num conjunto de crivos acionados por vibradores.