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Serviço prestado porColeção de Culturas de Bactérias da Universidade de Coimbra (UCCCB)
Análises a Cerveja
Deteção de bactérias em meio seletivo WLD | Identificação de bactérias | Contagem de leveduras ao hemocitómetro | Densidade relativa da cerveja a 20 °C | pH | Acidez total | Cor na escala SRM | Cor na escala EBC | Amargor da cerveja | Açúcares totais