Estudos

Estudos de investigação científica sobre o Sargo da Costa Vicentina, para avaliação do seu valor e das suas potencialidades para fomentar a pesca artesanal sustentável e o aumento do potencial turístico da região, incluindo:

Estudo sobre a pesca do Sargo na Costa Vicentina

Será feita pesquisa bibliográfica e recolher-se-ão informações junto das associações de pescadores locais e regionais, e junto dos municípios, juntas de freguesia e outras entidades competentes. Far-se-á uma caracterização do estado de arte da pesca ao sargo na Costa Vicentina sob a forma de compêndio

Estudo de avaliação das propriedades nutricionais do Sargo da Costa Vicentina

A partir da recolha de amostra de espécimes de sargo, provenientes da pesca artesanal das comunidades piscatórias mais marcantes da Costa Vicentina, será feito um estudo de avaliação das características do pescado para melhorar o conhecimento científico acerca do perfil nutricional do sargo da Costa Vicentina.

Guia de Oportunidades de Negócios

Consiste na identificação de potenciais oportunidades de negócio relacionadas com o sargo, quer nas áreas do turismo, lazer e restauração, quer na área das pescas e transformação de pescado.