Prefácios 

1. EIGEN, Manfred ; WINKLER, Ruthild – O jogo : as leis naturais que regulam o acaso. Trad. e pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 1989. 455 p. (Ciência Aberta ; 28). Tít. Orig.: Das Spiel - Naturgesetze Steuern den Zufall.
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2. FEYNMAN, Richard Phillips – O que é uma lei física? Pref. e trad. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 1989. 222 p. (Ciência Aberta ; 35). Tít. orig.: The character of physical law. ISBN 9726621380. 
[2ª ed. 2000]   
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3. MANDELBROT, Benoît – Objectos fractais : forma, acaso e dimensão ; seguido de Panorama da linguagem fractal. Pref. e trad. Carlos Fiolhais e José Luís Malaquias Lima. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 1991. 296 p. (Ciência Aberta ; 51). Tít. orig.: Les objects fractals. ISBN 9726622158. 
[2ª ed. 1998] 
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4. MAYER-KUCKUK, Theo – Física nuclear : uma introdução. Trad. e pref. de Carlos Fiolhais e Rui Ferreira Marques. Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, Serviço de Educação, 1993. 481 p. Tít. orig.: Kernphysik-Eine Einführung. ISBN 9723105985. 
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5. HAWKING, Stephen W. – O fim da Física. Pref. e rev. cient. Carlos Fiolhais; trad. José Gabriel Rosa. Lisboa : Gradiva, 1994. 84 p. (Ciência Aberta ; 63). Tít. orig.: Is the end in sight for theoretical physics?. ISBN 9726623456. 
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6. EHRLICH, Robert – Nove ideias malucas em ciência : algumas delas podem mesmo ser verdade. Trad. Florbela Marques Meireles; rev. científica e pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2002. 242 p. (Ciência Aberta ; 119). Tít. orig.: Nine crazy ideas in science : a few might even be true. ISBN 9726628601.
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7. PROVIDÊNCIA, Constança. ; REIS, Isabel Schreck – Ciência a brincar : descobre a Terra!. Pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Bizâncio [etc.], 2001. 61 p. (Ciência a Brincar ; 2). ISBN 9725301323. 
[4.ª ed.  de 2007] 
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8. SÉRGIO, Manuel – Para um novo paradigma do saber e... do ser. Pref. Carlos Fiolhais. Coimbra : Ariadne Editora, 2005. 109 p. (Momentos ; 5). ISBN 9728838131.
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9. TRINDADE, Margarida, ed. – Profissão cientista : retratos de uma profissão em trânsito. Pref. Carlos Fiolhais. Lisboa : Associação Viver a Ciência, 2005. 36 p.
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10. FIOLHAIS, Carlos, coord. – Einstein entre nós : a recepção de Einstein em Portugal de 1905 a 1955. Pref. Carlos Fiolhais. Coimbra : Imprensa da Universidade, 2005. 207 p. (Documentos)  ISBN 9728704607.
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11. BERTOLAMI, Orfeu – O livro das escolhas cósmicas. Rev. José Soares de Almeida; pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2006. (Ciência Aberta ; 146). 340 p. ISBN 9896160872.
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12. ABREU, José Luís Pio – Quem nos faz como somos : genes, signos, identidades. Pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Dom Quixote, 2007. 198 p. ISBN 9789722033312. 
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13. SILVA, Ferreira da – Metafísica [poética]. Pref. Carlos Fiolhais. Porto: Fundação Eng. António de Almeida, 2007. 93 p. ISBN 9789728386719.
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14. FERNANDES, Joaquim – O grande livro dos portugueses esquecidos. Pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. [Lisboa] : Círculo de Leitores : Temas e Debates, 2008. 346 p. ISBN 9789896440237.
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15. TRINCÃO, Paulo Renato – O português que se correspondeu com Darwin. Trad. Cátia Santos, Maria da Graça Sousa, Otília Martins; pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2009. 130 p. ISBN 9789896163013.
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16. HAWKING, Stephen – Aos ombros de gigantes. Coord. cient. da ed. e pref. Carlos Fiolhais ; trad. Heloísa Beatriz Santos Rocha, Lis Lemos Parreiras Horta Moriconi; rev. Téc. Marco Moriconi, Sérgio Mendes Dutra; adapt. Português europeu Carlos Fiolhais, Décio Ruivo Martins, Orlando Oliveira. 2.ª ed. Alfragide : Texto Editores, 2010. 1287 p. Tít. orig.: On the shoulders of giants. ISBN 9789724742724.
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17. MALCATA, F. Xavier – O espaço e a alma : poemas escolhidos. Pref. de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Porto : Corpos Editora, 2010. 127 p. (A Voz Dentro do Corpo). ISBN  9789896177287 
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18. PIEDADE, António – Caminhos de ciência. Il. Diana Marques; pref. Carlos Fiolhais. Coimbra : Imprensa da Universidade, 2011. 149 p. (Ciências e Culturas ; 17). ISBN 9789892600970.
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19. REDER, Lynne M. [et al.] – Em causa : aprender a aprender. Pref. de Carlos Fiolhais; trad. NotaBene.  1.ª ed. Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2011. 96 p. (Questões-Chave da Educação). ISBN 9789720349347.
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20. KLAHR, David [et al.] – O valor do ensino experimental. Pref. de Carlos Fiolhais; trad. NotaBene. 1.ª ed. Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2011.  75 p. (Questões-Chave da Educação). ISBN 9789720349354.
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21. BUESCU, Jorge – Casamentos e outros desencontros. Pref. de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2011. 169 p. (Ciência Aberta ; 191). ISBN 9789896164515.
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22. DJERASSI, Carl – Cálculo : peça em dois actos. Pref. de Carlos Fiolhais; trad. Mário Montenegro. Coimbra : Imprensa da Universidade, 2011. 222 p. (Dramaturgo). ISBN 9789892601236.
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23. KARPICKE, Jeffrey ; SOUSA, Helder Dinis de ; ALMEIDA, Leandro S. – A avaliação dos alunos. Pref. de Carlos Fiolhais; trad. Joana Matias. 1.ª ed. Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2012. (Questões-Chave da Educação). ISBN 9789898424617.
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24. ALMEIDA, Onésimo Teotónio ; BRÁS, João Maurício – Utopias em dói menor : conversas transatlânticas com Onésimo. Pref. Carlos Fiolhais; posf. José Eduardo Franco. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2012. 316 p. ISBN 9789896165109.
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25. FARA, Patrícia – Ciência : 4000 anos de história. Trad. João Mexia ; pref. Carlos Fiolhais. Lisboa : Livros Horizonte, 2013. 415 p. Tít. orig.: Science: a four thousand year history. ISBN 9789722417594.
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26. CARVALHO, A. M. Galopim de – Conversas com os reis de Portugal : (histórias da terra e dos homens). Preâmbulo de Carlos Fiolhais; pref. de Manuel J. C Branco. 1.ª ed. Lisboa : Âncora, 2013. 616 p. ISBN 9789727803927.   
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27. FIOLHAIS, Carlos, ed ; SIMÕES, Carlos, ed. ; MARTINS, Décio, ed. – História da ciência luso-brasileira : Coimbra entre Portugal e o Brasil. Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, 2013. 301 p. (Documentos). ISBN 9789892605623.
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28. FIOLHAIS, Carlos, ed ; SIMÕES, Carlos, ed. ; MARTINS, Décio, ed. – História da ciência na Universidade de Coimbra : 1772-1933. Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra , 2013. 301 p. (Documentos). ISBN 9789892606095.
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29. NOBRE, Bruno ; LIND, Pedro Gonçalves – Dois dedos de conversa sobre o dentro das coisas : um crente, um ateu e a verdade como provocação. Pref. João Antunes, Carlos Fiolhais. Braga : Frente e Verso, 2013. 150 p. (Debates ; 2). ISBN 9789899832220.
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30. CIENTISTAS DE PÉ [et al.] – Toda a ciência : (menos as partes chatas). Coord. David Marçal ; il. Rui Sousa; pref. Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2013. 156 p. ISBN 9789896165260.
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31. CARVALHO, A. M. Galopim de – As pedras e as palavras. Pref. de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Âncora Editora, 2015. 371 p. (Sopas de Pedra ; 9). ISBN 9789727804900.
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32. PIEDADE, António – Diálogos com ciência. Pref. de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Coimbra : António Piedade, 2015. 103 p. ISBN 9789899784024.
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33. PEREIRA, Ilídio Barbosa – Episódios da vida de um pólio. Pref. José Polónia ; posf. Carlos Fiolhais; rev. J. Vieira Lourenço. Coimbra : Ilídio Barbosa Pereira, 2015. 49 p. ISBN 9789892062235.
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34. RIBEIRO MENDES, João – O realismo experimental e os seus críticos. Pref. Carlos Fiolhais. Vila Nova de Famalicão : Húmus, 2015. 281 p. ISBN 9789897551819. 
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35. BURNS, Tracey. ; SEABRA, Teresa ; TORRES, Leonor L. – Organização da rede escolar. Pref. de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2016. 108 p. (Questões-Chave da Educação). ISBN 9789898838735.
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36. HALÍK, Tomáš ; GRÜN, Anselm – O abandono de Deus : quando a crença e a descrença se abraçam. Um diálogo moderado por Winfried Nonhoff; pref. de Carlos Fiolhais; trad. Artur Morão. Prior Velho : Paulinas, 2017. 222 p. (Poéticas do Viver Crente. Linhas de Rumo). ISBN 9789896735678.
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37. COMCEPT, Comunidade Céptica Portuguesa – Não se deixe enganar : guia de sobrevivência no mundo moderno. Pref. de Carlos Fiolhais e David Marçal. Lisboa : Contraponto, 2017. 239 p. ISBN 9789866661489. [Prefácio p. 9-12]. 
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38. WEYL, Hermann – Simetria. Trad. Florbela Marques; rev. científica e posfácio de Carlos Fiolhais. 1.ª ed. Lisboa : Gradiva, 2017. 182 p. (Ciência Aberta ; 220). Tít. orig.: Symmetry. ISBN 9789896167646. 
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